Liga Neutra 1,0kg PDR000167 M 10 - Marvi
LIGA NEUTRA 1KG
A Liga Neutra Marvi é um produto de ótima qualidade,
muito utilizada em sorvetes e picolés para proporcionar
cremosidade e consistência, além disso ela também proporciona
maior resistência ao derretimento em situações de oscilação de
temperamento, retarda a formação de cristais de gelo aprisionando
a água no sorvete. É utilizada especificamente na produção de
sorvete soft, sorvete de máquina.
- Estabilizante especialmente desenvolvido para o preparo de
sorvetes e picolés.
- Evitará a formação de cristais de gelo.
- Dosagem: 10 gramas por litro de água ou leite.
- Proporciona maior estabilidade ao sorvete,
inclusive durante variações da temperatura durante o
período de armazenamento.
- Proporciona sorvetes mais cremosos.
PESO LIQUIDO :
- 1KG
MARCA:
- MARVI
PDR000167
M10
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